Restauração e Bebidas*

Gerir e controlar, de forma autónoma ou coordenada, as atividades e operações dos serviços de alimentação e bebidas, de forma a garantir a qualidade do serviço a prestar, integradas em unidades de restauração e bares, inseridas em unidade hoteleiras, catering ou autónomas. (*aguarda autorização da Direção Geral do Ensino Superior)